Quantcast
Channel: Annes KageKrummer
Viewing all 162 articles
Browse latest View live

Endnu en fødselsdagsfest x 2

$
0
0
Kaya fylder 8 år og Vega fylder 1 år og deres mor ville gerne have en fælles fødselsdagskage til pigerne.


Kaya er vild med at spille Minecraft så det skulle bare med på kagen og da lille Vega endnu er for lille til helt at have en yndlings"ting" valgte jeg at lave en ½ Minecraft kage og en ½ bamse/baby kage i Minecraft stil så det alligevel kom til at hænge lidt sammen

Inden i er der Mudcake med hindbærmousse.


Sille 6 år

$
0
0
I dag fylder Sille 6 år og igen i år var jeg så heldig at blive spurgt om jeg ville levere en fødselsdagskage. 

Sille er stadig lige vild med prinsesser så hun og mor havde været på nettet og fundet det skønneste prinsessekageslot til inspiration.
(Så hvis "propogberta" fra Baby.dk læser med her så tusind tak for lån af design :-)


Inden i er der chokoladebunde, chokolademousse og hindbærmousse 

Stort tillykke til Sille

Thomas Tog kage

$
0
0
Der er en rigtig god ting ved disse hersens kager og det er at de "smitter".
Min kollega skulle fejre sin søns 4 års fødselsdag og da jeg jo efterhånden har leveret kager til en del kollegaer spurgte Pia om jeg mon også ville lave en til Gustav og det ville jeg selvfølgelig rigtig gerne.


Gustav er helt vild med Thomas Tog så det kastede jeg mig ud i, inden i er der børnevenlig chokoladekage med chokoladesmørcreme og både Gustav og vennerne fra børnehaven var heldigvis vilde med den.

M&M´s kage

$
0
0
Så var det igen Emmas tur til at have kage med til den ugentlige kagehyggedag på gymnasiet.



Bestillingen lød på en blå M&M´s kage så her er en chokoladekage med nutellasmørcreme 


forklædt som en M&M

Gangnam Style

$
0
0
I dag skulle Noah fejre sin 8 års fødselsdag sammen med en god kammerat, drengene skulle bruge en fælles kage og de fandt ud af at det skulle være en Gangnam Style kage


Som ønsket - så udført :-)

Indeni er der dejlig chokoladekage med nutellasmørcreme

Smølfedåbskage

$
0
0
I dag skulle lille Mathias døbes. 
Kagetemaet skulle være Smølfer - måske er Mathias kaldt "Smølfen" da han lå i mors mave - det er bare et gæt.  


Jeg modellerede en lille babysmølf, en farsmølf og en morsmølf og så lidt blå paddehatte 


Selve kagen består af vaniljebunde med chokolademousse. Da ønsket var at der kun skulle chokolade i lavede jeg 2 slags mousse, en meget mørk tung éen og en lysere, lidt lettere éen og så kom jeg lidt chokoladestykker i også. 



Christians dåb

$
0
0
Jeg ved ikke om det er årstiden eller om jeg bare er røget ind i en stime, men ihvertfald byder denne weekend på endnu en dåbskage.


Denne gang er det lille Christian der skal have sit navn. Jeg var så heldig at levere dåbskagen da hans storebror Nicolai blev døbt for 2 år siden og mor Lone spurgte om jeg mon var frisk igen og dét var jeg selvfølgelig.


Lone havde set den dåbskage jeg lavede til lille Stine Bjørk sidste år og hun ville gerne have en i samme stil men med toppynt i stil med Nicolais og det miks kom der denne kage ud af.

Inden i er det mudcake lagt sammen med hindbærmousse.

Mads 18 år

$
0
0
For et par dage siden fyldt Mads 18 år og det skulle fejres med fest i går. 
Mads og hans familie har boet her på vejen "altid" men for et års tid siden flyttede de - heldigvis har vi stadig kontakt og da mor Jane spurgte om jeg ville levere en kage til Mads sagde jeg straks ja.


 Mads er, iflg. sin mor, et rigtigt "madøre" og svært glad for kondivand.


Så jeg gik igang med at "kokkerere" et par cheeseburgere, pomfritter, et stykke pizza og en stor portion spaghetti.


Indeni er der 2 vaniljebunde, 1 chokoladebund, hindbærmousse og chokolademousse med chokoladestykker. 

Velbekomme og stort tillykke til Mads


Blomsterkurv

$
0
0
I denne weekend skal Lene fejre sin 70 års fødselsdag med familie og venner og hun har for længe siden spurgt om jeg ville levere en fin forårskage i form af en blomsterkurv og det ville jeg selvfølgelig meget gerne.


Det kom til at se sådan ud og indeholder mandelbunde, hindbærmousse og dejlig limemousse.
Stort tillykke til Lene

Topsy Turvy Bryllupskage

$
0
0
Denne weekenden bød også på et bryllup. Birthes søn og svigerdatter skulle giftes og Birthe havde lovet at stå for bryllupskagen som hun så spurgte om jeg ville levere.

Det skulle ikke være en traditionel kage da parret, iflg. Birthe, ikke er til det store bryllupshalløj, så efter lidt research på nettet fandt vi frem til at en Topsy Turvy kage nok var lige den det skulle være.


Nu har jeg bare aldrig lavet sådan en kage før og selv om jeg havde været på Youtupe og lure et par tricks eller 10 af, så jeg skulle lige hilse og sige at jeg da sjældent har lavet en kage der drillede SÅ meget. 
Den endte dog med at se nogenlunde ud og så håber jeg bare at den klarede at stå oprejst indtil den skulle spises.


Inden i er der vaniljebunde og mandelbunde, hindbærmousse og chokolademousse.

Mario kage

$
0
0
I dag skal Felix fejre sin 10 års fødselsdag, lagkagen skulle være en Mariokage og den fik jeg lov til at lave.


Mario er klippe/klistret med sugarpaste ligesom den Luigi kage jeg lavede for et par år siden.
Inden i er der vaniljebunde, jordbær mousse og chokolademousse.

Malthes konfirmation

$
0
0
Så er konfirmationssæsonen 2013 igang og den første kage fra mit kageværksted skulle Malthe have.


Ønsket var en bog/bibel og for at den ikke skulle blive for tøset pyntede jeg med blå kornblomster. 
Inden i er der vaniljebunde med hakkede mandler, limemousse og skovbærmousse

Store Bededags konfirmationskager

$
0
0
Denne Store Bededagsferie har budt på hele 6 kager fra mit værksted

Først var det Helena der skulle konfirmeres fredag. Jeg har igennem længere tid korresponderet med hendes mor om kagen og vi endte ud i en dejlig chokoladekage med hindbærmousse. Kagen skulle være en bog pyntet med røde roser og navn og dato i guld


0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

Samme dag skulle min kollegas søn Mads også konfirmeres og han går meget op i amerikansk fodbold og særligt The Jets.
 Jeg aftalte med Mads far at jeg ville forsøge at lave en kage der skulle forestille en hjelm - det slap jeg mindre heldigt fra - ØV - den blev slet ikke som den jeg havde i hovedet.


Oven i købet krøllede de sukkerprintede logoer efter en nat på køl og jeg kunne ikke nå at gøre noget ved det - dén kage er jeg knap så stolt af.

Indeni er der vaniljebunde med jordbærmousse og limemousse, under sugarpasten er kagen delt på midten med en kageplade så den er lidt nemmere at skære ud i passende stykker.

Jeg håber i det mindste at den smagte godt.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

Sidste kage fredag skulle Frederikke have. 
Hun er en rigtig dygtig gymnastikpige så kagen skulle være en bog med et billede at Frederikke og her kom så min nye sukkerprinter til sin ret - hvor er det en genial opfindelse.


Kagen skulle pyntes med mørkelilla roser for at matche bordpynten og så skulle der ligge en vimpel hen over det hele. 
Indeni kagen er der vaniljebunde, chokolademousse og appelsinmousse.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

Om lørdagen var det Rasmus tur til at blive fejret og han er en rigtig FCK fan så denne kage skulle pyntes a la fodboldbane med en fodbolddreng på.


Jeg forsøgte mig med et hjemmelavet glasur fodboldmål og det var overraskende nemt at lave så ikke flere plastikdimser på fremtidige kager herfra.

Indeni er er der vaniljebunde med jordbærmousse med friske jordbærstykker i.

0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

I dag søndag sluttede kageræset så af med 2 kager, 1 til Signe, der skal konfirmeres og 1 til lillebror, der har fødselsdag. 
Signe er vild med Supermand og Rasmus er vild med Batman




Indeni begge kager er der vaniljebunde med hakkede nødder, hindbærmousse og chokolademousse.


Farvelkage

$
0
0
Min søde svigerinde har fået nyt job og skal derfor sige farvel til en masse søde kollegaer i morgen og det kræver kage - masser af kage


Jeg var så heldig at få opgaven - indeni er der vaniljebunde, hindbærmousse og chokolademousse og der er pyntet med chokoladeganache

75 års fødselsdag

$
0
0
I dag skal Bente fejre sin 75 års fødselsdag og Lone havde lovet sin mor at stå for "noget til kaffen" og her kom jeg så ind i billedet.

Lone og jeg blev enige om at en blomsterkagekurv ville være lige i øjet


Indeni er der vaniljebunde, hindbærmousse og mango/abrikos mousse.

Stor tillykke 

Rulleskøjtepigekage

$
0
0
Konfirmationerne er ikke slut endnu og i dag skal Emilie konfirmeres.

Moster Helen ville overraske med en kage og da Emilie er vild med at stå på rulleskøjter skulle det selvfølgelig være temaet.


Indeni er der vaniljebunde med hakkede nødder, limemousse og hindbærmousse


Kagevikar

$
0
0
Min søde svigerinde Ingrid gør det også i festkager og hun skulle lave en fin konfirmationskage til i dag. 
Desværre blev hun syg i løbet af ugen og allerede torsdag aftale vi så at jeg skulle stå stand by hvis nu hun ikke kunne nå at blive rask.

Det hele endte med at hun måtte forbi sygehuset i går aftes og da man valgte at beholde hende kom min bror så forbi i morges med kagen - bagt, lagt sammen og lige klar til at pynte.

Heldigvis er Ingrid noget mere organiseret end mig når der skal laves kager, jeg har bare det meste i hovedet men her var der en udførlig tegning med en beskrivelse af design og farver og sugarpasten var indfarvet og lige klar til brug så det var bare at gå igang.


Her til eftermiddag er Ingrid heldigvis hjemme igen og det går meget bedre. 

Jeg håber at kagen blev nogenlunde som det var aftalt - dejligt at vi kan hjælpe hinanden


Bollywood

$
0
0
Emma har en engelsklærer på gymnasiet der er VILD med Bollywood så i dag skal klassen se en 3 timer lang Bollywood film og det mente de unge mennesker ville kræve en kage.


Jeg fik derfor til opgave en lave en chokoladekage med Bollywood tema. 

Jeg printede en filmplakat fra filmen på min, nu næsten uundværlige, sukkerprinter, klattede lidt med noget glasur og så var der kage til hele klassen..

Bryllupskage

$
0
0
I dag skal Lisa og Mads giftes.

For nogle måneder siden mødtes vi til en hyggelig prøvesmagning og en snak om hvordan kagen skulle se ud.

Efter moden overvejelse og med en mindre mavepine under opsejling faldt valget på vaniljebunde med knuste makroner, hvid chokolademousse og hasselnøddemousse i det ene lag og så jordbærmousse og skovbærmousse i det andet lag. Kagen skulle være forårsgrøn for at matche indbydelser, dug og bordpynt iøvrigt og så var ønsket at der skulle være draperinger og roser på.


Kagen skal spises til receptionen efter vielsen og da det jo er svært at regne ud præcis hvor mange mennesker der kommer blev vi enige om at hvis jeg lavede kage til ca 110 så burde der være mere end rigeligt - også selvom det er en meget kageglad familie


 Til kagenørderne kan jeg oplyse at:
kagerne måler 15 cm, 20 cm 25 cm, 30 cm og 37,5 cm.
jeg har brugt ialt 11 x denne opskrift på lagkagebunde 
kagerne indeholder tilsammen ca 6 L mousse 
der er brugt ca 7 kg marcipan til overtræk og pynt



Bryllupskage

$
0
0
Så har der været bryllup igen -  i går skulle Louise og Peter giftes.

Festen skulle holdes i et stort telt hjemme i deres have og da de kun bor 10 min. fra mig havde jeg lovet at levere kagen efter kl. 22. 
På den måde kunne den stå længst muligt i mit køleskab så vi undgik at den blev alt for varm og blød.


Jeg samlede de 2 nederste etager hjemmefra så jeg kun skulle sætte toppen på ved levering - det betyder desværre at jeg ikke har et billede af hele kagen men ovenfor ses 2/3 af kagen og nedenfor er toppen.



Ønsket var en hvid kage pyntet med gyldne liljer - inden i er der vaniljebunde med hakkede mandler, hinbærmousse drysset med friske hindbær og chokolademousse.


Kageinfo:
Kagerne måler 20 cm, 25 cm og 30 cm.
Der er ialt 2,5 L mousse i.
Liljerne er modelleret af ½ sugarpaste og ½ flowerpaste

Viewing all 162 articles
Browse latest View live