Så har der været bryllup igen - i går skulle Louise og Peter giftes.
Festen skulle holdes i et stort telt hjemme i deres have og da de kun bor 10 min. fra mig havde jeg lovet at levere kagen efter kl. 22.
På den måde kunne den stå længst muligt i mit køleskab så vi undgik at den blev alt for varm og blød.
Jeg samlede de 2 nederste etager hjemmefra så jeg kun skulle sætte toppen på ved levering - det betyder desværre at jeg ikke har et billede af hele kagen men ovenfor ses 2/3 af kagen og nedenfor er toppen.
Ønsket var en hvid kage pyntet med gyldne liljer - inden i er der vaniljebunde med hakkede mandler, hinbærmousse drysset med friske hindbær og chokolademousse.
Kageinfo:
Kagerne måler 20 cm, 25 cm og 30 cm.
Der er ialt 2,5 L mousse i.
Liljerne er modelleret af ½ sugarpaste og ½ flowerpaste